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乱吃零食危害大 巧选零食利健康

2019-01-19 05:20

原标题:乱吃零食危害大 巧选零食利健康

日常生活中,各种零食品类繁多。零食的诱惑力不光对儿童,对成年人也有很大的诱惑力,如超市、小商铺、路边摊等零食售卖遍地开花,但如果经常吃零食,月月年年下去,对健康就不好。
吃零食有什么危害?
危害1:增加肾脏负担
很多小食品的主要成分是淀粉、味精和香精,其中的澳门真人百家乐营养成分根本不能满足人体生长发育的需要。而且,各类“精”多是化工合成的工业产品,除了能增加食欲之外,对身体没有任何好处。例如,糖精是从煤焦油中提炼的,它除了有甜味之外,一点热量也没有,最后还需从尿液中排出,反而给肾脏增加了负担。
危害2:慢性中毒
一些小食品中的色素虽然被说成是“食用色素”,但很少是天然的,而多数是化工合成的。它们的副作用会慢慢的侵害人的身体,使人产生慢性中毒。由于慢性中毒不易被发现,因此危害也就更大。如果食用了假冒伪劣的小食品,它的危害就更严重。
危害3:防腐剂中毒甚至死亡
任何一种小零食都加有防腐剂,用来防止食品变质。防腐剂主要有两种:一种是“山梨酸”,一种是“亚硝酸盐”。山梨酸副作用小,但价格贵;亚硝酸盐价格便宜,副作用大。一些无良商家都会使用亚硝酸盐来代替山梨酸,而亚硝酸盐引起食物中毒的几率较高。食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克导致死亡。
危害4:重金属中毒
一些零食多用塑料包装,虽然塑料本身无毒,但在生产、印刷和包装的过程中会渗入重金属,重金属沉积在大脑中会严重影响人的智力发育。所以,我国某些地区的特色食品不能出口,主要原因是塑料包装物中的重金属含量超标。包装物的彩色印刷,包装里的卡片、小玩具的图案也都是彩色印刷的,印油中的铅会使人产生铅中毒,而铅中毒是很难治愈的。
危害5:菌含量超标
不符合卫生标准的小零食中的菌落指数(每计量单位细菌总数)严重超标,因此危害很大。不益于人体的细菌进入太多,则会引起腹泻、中毒等情况。
危害6:发胖
发胖,这恐怕是人们最常听到的话了。其实吃零食并不会发胖,只有经常吃很多零食的人才会发胖。部分零食是油炸或者高盐类食品,这类食品含有大量能量,而且零食中含有添加剂,添加剂对人体机能有损害,会造成身体恶性发胖。
吃什么零食更健康?
酸奶
奶类含有的钙质是人体钙的最好来源,热量低且含钙高,可使皮肤滋润,可以强壮筋骨。牛奶、酸奶含有8种人体必需氨基酸以及大量优质蛋白质,可促进健康发育和构成机体组织。酸奶不但营养丰富,还易于消化吸收,尤其适合乳糖不耐受者。
葡萄干
葡萄制成葡萄干不需添加其他配料,所以营养素被较好地保存了下来。葡萄干含有铁、钙、镁、磷等多种矿物质和A、E、B等多种维生素,且不含胆固醇,有益气补血之效,常吃还可以降低血中的胆固醇含量。
肉干
肉干富含蛋白质、铁、锌等人体需要的营养素,而且有很好的饱腹感。肉干还可锻炼咀嚼能力,有助牙齿健康。不过肉干也是一种高热食物,大量食用肉干和吃肉没什么区别,尤其是那种味道鲜美、质感较软、多汁的肉干,其脂肪含量更高,所以要控制好量。
坚果类
易感疲劳的人可以多吃些壳类坚果,如开心果、花生、核桃、杏仁、葵花子、榛子、松子、瓜子等。各种坚果都富含亚油酸、亚麻酸等有益健康的必需脂肪酸,能阻止脑血管病变、保证血液流量,帮助你保持大脑的健康和兴奋状态。 郭强 整理 ?

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